ما هي آثار تعبئة التفاح على جودة الثمار والإنتاجية مقارنة بعدم التعبئة؟

1. التأثير على جودة الثمار
جودة المظهر
التعبئة: الاستخدام حقيبة حماية أبل يجعل سطح التفاح ناعمًا وجميلًا، ومشرق اللون، دون صدأ الفاكهة، ومظهر ممتاز. نظرًا لأن الفاكهة معزولة عن العالم الخارجي، فإنها تتجنب تلوث الرياح والشمس والمطر والمبيدات الحشرية والغبار، مما يجعل سطح الفاكهة أكثر حساسية ولونًا متساويًا، مما يحسن الجودة التجارية للفاكهة.
عدم التعبئة: يتأثر سطح ثمار التفاح غير المعبأ بسهولة بالبيئة الخارجية. على سبيل المثال، ستتسبب الرياح والشمس في أن يصبح سطح الفاكهة خشنًا، وتكون المسام خشنة، وقد تحدث حتى بقع وصدأ الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، قد تؤثر بقايا المبيدات الحشرية أيضًا على مظهر سطح الفاكهة.
طعم ونكهة
التعبئة: على الرغم من استخدام حقيبة حماية أبل يمكن أن يحسن جودة مظهر الفاكهة، وقد يكون له أيضًا تأثير معين على الطعم والنكهة. نظرًا لأن التفاح المعبأ في أكياس ينمو في ظروف مغلقة نسبيًا ومقاومة للضوء، فقد تنخفض الأحماض العضوية والمواد الصلبة القابلة للذوبان ونسبة السكر إلى الحمض وما إلى ذلك في الفاكهة، مما يؤدي إلى نكهة أخف وطعم أسوأ من التفاح غير المعبأ.
بدون أكياس: التفاح بدون أكياس يمتص ويتراكم المزيد من العناصر النزرة في الفاكهة بسبب الضوء الطبيعي والمطر، والقشر السميك، والمتانة الجيدة، وصلابة الفاكهة الجيدة، ومقاومة قوية للأمراض ومقاومة الإجهاد، ومحتوى السكر أعلى من التفاح المعبأ، ونكهة أكثر بساطة. .
الإصابة بالآفات والأمراض
التعبئة: يمكن للتعبئة أن تقلل بشكل فعال من حدوث الآفات والأمراض، وتحمي الثمار من العفن الحلقي، والعفن السخامي، ومرض تبقع الأوراق، ومرض بقعة الجدري، وثقاب الخوخ، وثقاب التفاح وغيرها من الآفات والأمراض.
عدم التعبئة: التفاح بدون أكياس لديه نسبة عالية نسبيًا من الآفات والأمراض بسبب التعرض المباشر للبيئة الطبيعية. قد يؤدي ذلك إلى إتلاف الثمار ويؤثر على جودة وإنتاجية الثمار.
2. تأثير العائد
التعبئة
زيادة التكلفة: تكلفة حقيبة حماية أبل الزراعة مرتفعة نسبيًا، بما في ذلك تكلفة الأكياس الورقية، وتكلفة العمالة للتعبئة والتعبئة، وما إلى ذلك. وتزيد هذه التكاليف العبء على مزارعي الفاكهة وقد تؤثر أيضًا على الفوائد الاقتصادية للبستان.
العائد ومعدل السلعة: التعبئة يمكن أن تزيد من معدل سلعة الفاكهة، مما يجعل الفاكهة أكثر انسجاما مع طلب السوق. ومع ذلك، بسبب التشغيل غير السليم أثناء عملية التعبئة أو مشاكل في نمو الفاكهة، قد تتضرر بعض الثمار أو تسقط، مما يؤثر على المحصول.
لا التعبئة
خفض التكاليف: لا يمكن لزراعة التعبئة أن تقلل تكاليف الإنتاج بشكل كبير، وتقلل النفقات مثل الأكياس الورقية وتكاليف العمالة. وهذا يمكّن البستان من الحصول على فوائد اقتصادية أعلى تحت نفس مستوى الإدارة.
زيادة العائد: بما أن الفاكهة تنمو في الظروف الطبيعية، فإن العائد بدون زراعة الأكياس عادة ما يكون أعلى. تحت نفس مستوى المياه والأسمدة والإدارة، يمكن تحسين إنتاجية الزراعة بدون أكياس بشكل كبير، ويمكن زيادة إنتاجية الفدان بحوالي 20%.
ثالثا. تحليل شامل للفوائد
الطلب في السوق: مع إيلاء المستهلكين المزيد من الاهتمام لسلامة الأغذية وجودتها، يتم تفضيل التفاح المعبأ في أكياس بسبب مظهره الجميل وانخفاض بقايا المبيدات الحشرية. ومع ذلك، يفضل بعض المستهلكين التفاح غير المخبوز ذو الطعم البسيط والنكهة الغنية.
اتجاه التطوير: على الرغم من أن تكنولوجيا أكياس حماية التفاح لها أهمية كبيرة في تحسين جودة الفاكهة وتسويقها تجاريًا، إلا أنه مع نقص العمالة الزراعية وارتفاع تكاليف أجور العمالة، لم تجذب أي زراعة للأكياس الاهتمام تدريجيًا. لا يمكن للزراعة بدون أكياس أن تقلل التكاليف وتزيد الإنتاجية فحسب، بل لديها أيضًا متطلبات أعلى لجودة المبيدات الحشرية وتكنولوجيا حماية النباتات، مما يفضي إلى تعزيز التوحيد القياسي وإدارة البساتين على نطاق واسع.